Apakah Pancake Durian Itu ?

Menurut situs wikipedia, Panekuk durian atau yang lebih dikenal dengan sebutan pancake durian adalah kue atau penganan kecil berbentuk puree daging durian dan fla atau krim kocok yang dibalut dengan dadar gulung (kulit crepes)

Panganan yang lezatnya luar biasa ini mula-mula diperkenalkan oleh para pengrajin sekaligus pedagang kue rumahan yang ada di Kota Medan. Kemudian lama-lama ditiru oleh pengrajin kue di sebagian kota-kota besar di indonesia seperti kota Jambi, Surabaya, Bandung, Semarang, tentu saja Jakarta dan kota lainnya.

Kini selain menggunakan durian medan sebagai bahan baku utama, pancake juga berbahan durian montong atau dan durian-durian lokal lainnya. Dan variasi lainnya , pengrajin pancake durian juga kini menggunakan banyak variasi rasa krim, selain variasi daging durian yang digunakan.

Dengan perkembangan cita rasa , sekarang pancake durian juga, selain menggunakan krim kocok polos berwarna putih, banyak pengrajin memodifikasinya dengan krim yang variatif mulai dari strowberi, susu,coklat, keju, dan bahan lain. Mau mencoba membuat variasi pancake durian dengan cita rasa yang menggiurkan lagi?

You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply