Archive for June, 2015

Resep Moyang Pancake Durian Bandung

Pancake Durian Bandung memang enak dan bikin ketagihan. Makanya selalu diburu orang. Di Bandung sudah banyak penggemarnya. Settt..mau tau nggak cara rahasia pembuatannya penganan pancake durian ini. Semoga anda bisa membuatnya, yang penting mencoba. Nah dengan mecoba resep yang akan saya bagikan ini, setidaknya penasaran anda sudah terobati. Nanti anda bandingkan dengan yang kami tawarkan, karena yang terpenting adalah bahan baku duren medan yang terkenal itu.

Pancake Durian Bandung itu pasti rasanya unik karena berbahan durian,  buah-buahan yang unik, rasanya khas dan harganya juga pasti mahal dibandingkan dengan buah-buahan lainnnya. Tapi terkadang orang enggan memakannnya karena tidak mau ribet: harus membuka kulit durian yang tebal dan berduri. Jadi hanya mau enaknya saja hehe..padahal dibalik itu, ada proses yang belum tentu kita mendapatinya. cobain deh kalo nggak percaya. Pertama harus mencium aroma khasnya, menimang-nimang dan melihat apakah sudah matang atau tidak..kemudian membelahnya, belah duren..dan terakhir menyantapnya

Nah untuk itu muncullah pancake durian untuk membuat suasana dan sensasi rasa durian bandung. Dengan bentuk yang menarik, tekstur yang lembut dan tidak menghilangkan durian yang maknyus itu..

pancake durian rania beku medanIni dia bahan-bahan  yang harus anda siapkan untuk membuat pancake durian yang legit

  1. Santan kelapa yang kental sebanyak 550 mili liter
  2. Lalu krim / whipped cream 250ml, anda kocok sampai bahan ini kaku
  3. Telur ayam sebanhyak 2 butir
  4. Garam secukupnya/ kurang dari 1 sendok teh
  5. Durian sebanyak 2 buah, ambil dagingnya saja lalu haluskan
  6. Pasta pandan 1/4 sendok teh
  7. Tepung terigu 250 gram

Setelah bahan disiapakan lalu lakukan cara-cara membuat pancake durian dibawah ini :

  1. Campurkan tepung terigu,garam dan telur didalam satu wadah lalu aduk hingga merata.
  2. Tambahkan santan secara perlahan sambil diaduk-aduk agar adonan tidak menggumpal. Masukkan pasta pandan, lalu aduk lagi hingga merata.
  3. Siapkan teflon lalu olesi mentega, kemduai but dadar tipis dengan adonan sebelumnya yang sudah kita bikin. Masak hingga matang, lalu angkat.
  4. Isi dengan krim kocok/whip cream dan daging durian, lalu tutup dengan cara dilipat.
  5. Simpan dalam lemari hingga dingin karena lebih enak disajikan dalam keadaan dingin.

Nah Itu dia cara membuat pancake durian bandung yang lezat dan legit walaupun bahan bakunya dari durian medan. Ayo coba ya, nah intinya setelah mencoba resep pancake durian medan asli mudah dan sederhana tersebut yang pasti anda nanti bisa mengkreasikan rasa krimnya sesuka hati. Jangan lupa ingat durian, ingat pancake durian bandung asli medan. Silahkan mampir ke outlet kami di jalan cikaso 153 Bandung , Jalan Banda No.14A Bandung, Galery Pos Shop di Bandung.